മുളപ്പിച്ച ചെറുപയര്‍ കഴിക്കണമെന്ന് പണ്ടുള്ളവർ പറയുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്.. ഈ അഞ്ചു ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതുകൊണ്ടു തന്നെ..

മുളപ്പിച്ച പയർവർഗങ്ങൾക്ക് പോഷകമൂല്യത്തിന്റെ ഇരട്ടിയാണ്. ചെറുപയർ, വൻപയർ, കടല പയർ വർഗങ്ങൾ മുളപ്പിച്ച് ഉപയോഗിച്ചാൽ പോഷകത്തിന്റെ അളവ് ഇരട്ടിയാക്കാമെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. മുളപ്പിച്ച പയറ് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും സമൃദ്ധമായ ഉറവിടമാണ്. ആയുർവേദം അനുസരിച്ച്, രാവിലെ മുളപ്പിച്ച പയറ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ നമ്മുടെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളെല്ലാം പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കും. മുളപ്പിച്ച പയറ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ജീവന് ഭീഷണിയാകുന്ന രോഗങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മറ്റെന്തെല്ലാം ആണ് മുളപ്പിച്ച പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്ന് നോക്കാം.

  • മുളപ്പിച്ച ബീൻസിൽ എൻസൈമുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മുളപ്പിച്ച പയറിന് ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഉണ്ട്, അത് അകാല വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുന്നു.
  • മുളപ്പിച്ച പയറിന് വാർദ്ധക്യത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഡിഎൻഎയുടെ നാശത്തെ തടയാൻ കഴിയും. അവയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ നാശത്തെ തടയുന്നു.
  • ഇപ്പോൾ രക്തസമ്മർദ്ദം പലതരം അവസ്ഥകൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. ജീവിതശൈലിയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട രോഗമാണ് രക്തസമ്മർദ്ദം. അതിനാൽ, ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന് മുളപ്പിച്ച ചെറുപയര്‍ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
  • പയറ് പ്രോട്ടീന്റെ ഒരു ശേഖരമാണ്. മുളപ്പിക്കുന്നത് എല്ലാ വിധത്തിലും ഇരട്ടി ഫലം നൽകുന്നു. രാവിലെ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളില്‍ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മടിയും കൂടാതെ രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ മുളപ്പിച്ച ചെറുപയര്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് ശീലമാക്കാവുന്നതാണ്. രാവിലെ പയറ് വളർത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
  • മുളപ്പിച്ച പയറ് ശരീരത്തിലെ ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഉയർന്ന പി.എച്ച് വാല്യൂ നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ മോശം കൊളസ്ട്രോളിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

Leave a Comment